秋吃果,冬吃根!季节饮食法有妙用-J9集团国际商学院,J9集团国际

“秋吃果，冬吃根”是中国传统的养生观点，强调在秋季多吃水果和坚果，冬季多吃根茎类食品。这一观点源于前人对天然环境和季节变动的详细观察，以为适应季节选择食品更有益于健全。现实上，这种季节性饮食法在现代社会依然拥有沉要的科学凭据和实用价值。

一、秋吃果

从传统医学和现代营养学的角度来看，秋季用坚果和水果“进补”，是梦想的养生方式。

1、水果：秋季是水果丰登的季节，苹果、梨、柿子、葡萄等水果不仅口感丰硕，还拥有多种健全益处。这些水果大多能健脾补气、开胃助消化，同时还能清热润燥、生津止渴，有效预防秋燥引起的呼吸路疾病。此表，水果富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质。例如，苹果富含炊事纤维和钾，有助于节造血压；梨含有丰硕的钾，有助于守护呼吸系统和心脏健全。建议每天摄入200-350克水果，分歧水果能够轮换食用，以确保营养平衡。

2、坚果：秋季也是很多坚果的成熟期，此时食用坚果有助于补养元气。入秋后，昼夜温差较大，心血管职守加沉，而坚果中的不鼓和脂肪酸含量丰硕，有助于调节血脂。此表，坚果中镁含量较高，常吃能够调节感情，预防秋季抑郁。建议每周摄入坚果50-70克，相当于每天吃带壳葵花籽20-25克（约一把半）、花生15-20克、核桃2-3个或板栗4-5个。

二、冬吃根

冬季适合多吃根茎类食品，这些食品大多富含淀粉、炊事纤维以及多种维生素和矿物质，可能为人体提供充足的能量，加强机体的御寒能力，是冬季进补的梦想选择。

1、山药：山药富含淀粉酶和多酚氧化酶等成分，可能加强脾胃的消化吸收能力，是冬季调度脾胃的佳品。

2、萝卜：萝卜含有丰硕的维生素C和消化酶，可能推进消化，民间佑装冬吃萝卜夏吃姜”的说法，萝卜在冬季食用尤为合适。

3、莲藕：莲藕富含B族维生素，有助于缓解委顿、推进新陈代谢。它还拥有清热、养胃滋阴、益气养血的功效，是冬季滋养的上佳选择。

4、红薯：红薯营养平衡，可能刺激肠路蠕动，推进消化，是冬季补充能量和炊事纤维的好选择。

三、秋冬进补用食补

气象转凉后，很多人总想通过进补来加强体质。然而，进补并不料味着依赖药物，现实上，食品步崆最好的补品。选择食补时，能够利用五谷、五菜、五果、五肉这些天然食品，这些食品不仅为人体提供必要的营养，还能调度脾胃，使胃气得到；，从而滋养身段。不外，在进补时也要把稳适度，预防给肠胃造成过沉职守。

遵循“秋吃果，冬吃根”的传统智慧，结合现代营养学的建议，合理搭配饮食，不仅能加强体质，还能预防疾病，让秋冬季节成为健全养生的好机遇。